Fin da quando abbiamo fondato l’albero, nel 1987, abbiamo sempre pensato a qualcosa di più di una ”bottega”, dove l’unica differenza sta nel fatto che i prodotti alimentari venduti non contengono sostanze chimiche di sintesi.
Per questo abbiamo costituito una cooperativa.
Acquistare presso i nostri punti vendita significa scegliere di far parte di un progetto di conversione ecologica della logica di mercato, che vede proporre prodotti alimentari sempre più scadenti, sotto tutti i punti di vista, ad un prezzo sempre più basso, facendoci credere che tutto è necessario, niente è superfluo.
nella foto: il negozio a Mondosano
Fin da quando abbiamo fondato l’albero, nel 1987, abbiamo sempre pensato a qualcosa di più di una ”bottega”, dove l’unica differenza sta nel fatto che i prodotti alimentari venduti non contengono sostanze chimiche di sintesi.
Per questo abbiamo costituito una cooperativa.
Acquistare presso i nostri punti vendita significa scegliere di far parte di un progetto di conversione ecologica della logica di mercato, che vede proporre prodotti alimentari sempre più scadenti, sotto tutti i punti di vista, ad un prezzo sempre più basso, facendoci credere che tutto è necessario, niente è superfluo.
nella foto: il negozio presso MONDOSANO
Alimentandosi in questo modo si favorisce un’industria fondata più sulla logica del profitto e dello spreco che sulla salute dei consumatori; si favoriscono quegli interessi che portano ad un uso indiscriminato della terra che spezza gli equilibri naturali, introducendo sostanze estranee alla natura che, in un modo o nell’altro, ci vengono restituite; si favoriscono quei meccanismi che creano, laddove si producono le materie prime alimentari per il mondo, miseria, fame, morte, ingiustizia, oppressione. Questo a noi non va. Vogliamo cibi sani, più nutrienti, più garantiti e ad un prezzo sempre più accessibile a tutti.
Vogliamo che questi prodotti siano diffusi a tal punto da invertire il processo di snaturalizzazione della terra, che la loro richiesta da parte della gente imponga, se non lo ha potuto sinora il buon senso, un sistema di agricoltura rispettosa dell’ambiente e della salute dei suoi abitanti.
Diffondere questa cultura è il lavoro che ci siamo scelti, è ciò che sta al di là dei nostri scaffali e delle nostre confezioni. E' doveroso dire a tutti coloro che entrano all’albero, che ”cooperativa” non è solo un’opportunità fiscale che può aiutarci nella rivendicazione di prezzi contenuti per gli alimenti biologici, ma è un modo molto più profondo e molto più concreto di fare qualcosa di veramente utile alla nostra qualità di vita e a quella di tutti.
nella foto: L'Albero a Porto Mantovano
[1] [2]
L'Albero ha due punti vendita: uno in zona Anconetta (Mondosano) e l'altro a Porto Mantovano (sulla strada principale per Verona).
I punti vendita sono stati pensati per tipi di utenza specifici e differentemente caratterizzati.
La sede di via Daino è stata allestita in un ampio spazio presso Mondosano, centro fondato a Mantova dalla stessa cooperativa L'Albero insieme all'associazione Papacqua [3] e al Mappamondo (commercio equo e solidale). Il supermercato di Porto Mantovano, inaugurato nel luglio del 2007, è un'ampia sede commerciale in cui i consumatori dell'hinterland possono trovare una vasta offerta di cibi naturali insieme a varie proposte non alimentari.
L'Albero non si limita solo a proporre punti di distribuzione di prodotti, ma cura anche quotidianamente una produzione di piatti pronti e preparati freschi e/o conservati che propone nei propri negozi.
Il laboratorio di gastronomia e trasformazione de L'Albero vi offre ogni giorno:
guarda alcune delle nostre prelibatezze:
Links
[1] https://www.alberobio.it/mondosano/foto
[2] https://www.alberobio.it/porto/foto
[3] http://www.papacqua.it
[4] mailto:info@alberobio.it
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