Per chi lo mangia è come carne e crea sangue forte. Rende l’anima felice e piena di gioia. Preparato in qualsiasi modo è sempre buono, dolce e delizioso”.

Hildegard von Bingen diceva che era importante fare delle feste e qualche volta anche grandi mangiate, sempre a base di farro.

Farro e riso sono due cereali con effetti potenti su corpo, mente e spirito. >> Continua a leggere