Crema di zucchine

Crema di zucchine

La crema di zucchine è un vero e proprio inno alla bontà e alla freschezza della natura. Nasce da una lunga tradizione culinaria che risale ai secoli passati, quando le zucchine erano considerate un vero e proprio tesoro gastronomico. Racconta la leggenda che queste meravigliose verdure furono portate in Europa dai viaggiatori che tornavano dalle …

Torta senza glutine

Torta senza glutine

La torta senza glutine, un dolce che ha conquistato il cuore di tanti appassionati di cucina, nasconde una storia affascinante che vale la pena raccontare. Questo prezioso tesoro culinario è nato dall’esigenza di soddisfare le esigenze di coloro che soffrono di intolleranza al glutine, senza rinunciare al piacere di gustare un dolce delizioso e fragrante. …

Pancake alla banana

Pancake alla banana

Chi non ama i pancake? Dolci, soffici e profumati, sono la colazione perfetta per iniziare la giornata con il piede giusto. Ma cosa succede se aggiungiamo delle deliziose banane mature all’impasto? Nasce così il pancake alla banana, un vero e proprio capolavoro di dolcezza e sapore. La sua storia affonda le radici in una vecchia …

Salsa bernese

Salsa bernese

La deliziosa salsa bernese rappresenta una vera e propria conquista culinaria, una storia di successo che inizia nel cuore delle Alpi svizzere, nel pittoresco canton Berna. Questa gustosa salsa, che accompagna con maestria carni grigliate e verdure, è un vero piacere per il palato e un vero must per gli amanti della cucina raffinata. Ma …

Baccalà in umido

Baccalà in umido

Se c’è un piatto che rappresenta la tradizione culinaria italiana, è sicuramente il baccalà in umido. Questa prelibatezza marinara è una vera e propria festa per il palato, ma anche per la mente, perché racchiude in sé una storia antica che affonda le sue radici nel passato dei marinai italiani. Il baccalà in umido ha …

Fagiolini lessi

Fagiolini lessi

Immancabili sulle nostre tavole durante la stagione estiva, i fagiolini lessi sono un classico intramontabile della cucina italiana. Questa preparazione, semplice ma gustosa, ha una storia che affonda le sue radici nel passato: sin dai tempi delle nonne e delle zie, i fagiolini lessi sono stati protagonisti di tanti pranzi in famiglia, riempiendo l’aria con …

Torta al latte caldo

Torta al latte caldo

La torta al latte caldo è un dolce che racchiude in sé la dolcezza del latte e la morbidezza di una torta appena sfornata. La sua storia è avvolta da un’atmosfera di calore e comfort, che ci riporta ai dolci ricordi di casa. Originaria delle tradizioni culinarie italiane, questa torta è diventata un classico delle …

Praline

Praline

Immergiamoci nel mondo delle deliziose praline, quei piccoli tesori golosi che ci riportano indietro nel tempo, fino alla loro affascinante origine. La storia delle praline risale al 17° secolo, quando un abile cuoco della corte francese, Lassagne, creò per la prima volta questa prelibatezza. L’ispirazione di Lassagne fu una ricetta di dolce a base di …

Salsa cheddar

Salsa cheddar

La salsa Cheddar: un’esplosione di sapori che vi trasporterà nel cuore della cucina americana! Questa deliziosa salsa, originaria del Regno Unito e diventata celebre negli Stati Uniti, ha una storia ricca e affascinante che risale al XVIII secolo. La sua creazione è attribuita a un pastore inglese di nome Joseph Harding, appassionato di formaggi e …

Faraona al forno

Faraona al forno

La faraona al forno: un piatto che racchiude la tradizione e la storia di antiche terre. Questa regale preparazione ha origini antichissime e rappresenta una vera e propria delizia per il palato. Quando pensiamo alla faraona, immaginiamo immediatamente l’antico Egitto e le magnifiche piramidi che si ergono maestose nel deserto. Ma cosa c’entra un volatile …