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La spesa di maggio: ciliegie e fagiolini per una tavola detox

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Maggio porta in dono le tanto amate e ricercate ciliegie, succosa presenza fugace della primavera sono un frutto altamente benefico, depurativo e salutare.

Con maggio la primavera entra nel suo pieno e cede quasi il testimone alla futura estate, sicuramente un periodo altamente prodigo di proposte e rigoglioso di novità. La tavola beneficia dei doni della natura, della sua incredibile generosità, offrendo prodotti ricchi di colori vivaci, sapori e profumi intensi. Fare la spesa in questo momento dell’anno permette di acquistare verdura e frutta nutriente, saporita, piena di benessere per il corpo e il suo recupero energetico. Fanno capolino le prime insalatone di stagione, preparate con frutta e verdura per un mix davvero intrigante e nutriente, ma anche succhi, centrifugati ed estratti utili per perdere peso rimanendo in forma. Ricariche di melatonina per contrastare la spossatezza data dal cambio di stagione e per abbracciare Morfeo con serenità e tranquillità, vediamo insieme le novità. > continua a leggere su La spesa di maggio: ciliegie e fagiolini per una tavola detox

Bimbi più intelligenti grazie al latte materno

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Secondo uno studio della McGill University e dell’ospedale pediatrico di Montreal l’allattamento al seno rende i bimbi più intelligenti perché ne favorisce lo sviluppo cognitivo. La ricerca pubblicata sugli Archives of General Psychiatry da Michael Kramer sembrerebbe confermare, quindi, quanto la saggezza popolare insegna da sempre: i bambini nutriti con il latte materno ottengono maggiori cure che si traducono in migliori capacità di apprendimento.

È la prima volta, tuttavia, che uno studio scientifico ha seguito parallelamente la crescita di due gruppi di neonati: il primo allattato al seno, il secondo nutrito con latte artificiale. Gli esperti canadesi nel biennio 1996-97 hanno invitato circa 7 mila neomamme ad allattare i propri piccoli, seguendone contemporaneamente altre 6 mila che avevano optato per il latte in polvere. Tra 2002 e 2005, dopo 6 anni e mezzo di osservazione, i pediatri sono giunti alla conclusione che il primo gruppo di bimbi aveva rendimenti superiori alla media.

Anche se la scienza non ha ancora svelato l’ingrediente “segreto” che rende il latte materno imbattibile, la prova dei benefici è stata misurata dalla lunga serie di esami condotti dai pediatri canadesi grazie alla collaborazione degli insegnanti dei piccoli scolari. Nei test che misurano le facoltà intellettive, infatti, il primo gruppo ha totalizzato un punteggio più elevato: nelle prove di intelligenza verbale una media di 7,5 punti in più, 2,9 punti in più, in quelle sulle abilità non-verbali e 5,9 punti in più nei test che prendono in considerazione l’insieme del capacità cognitive. Resta ancora un mistero se i benefici del latte materno siano legati ad una particolare proprietà, un tipo di grasso o un fattore di crescita assenti nel latte artificiale. Per gli psicologi, invece, la soluzione è semplice e va trovata altrove. Il latte artificiale non è inferiore dal punto di vista nutrizionale. A favore dei bambini allattati giocano il fattore emotivo e l’interazione fisica: sguardi, carezze e poppate al seno sono i veri elementi in più che stimolano l’intelligenza e soddisfano il bisogno di sicurezza del neonato.