Corsi di cucina de L'Albero 2016

corsi

 

carissimi/e biocuochi/e

abbiamo pubblicato l'atteso programma dei nostri prossimi corsi di biocucina.
Sono tutti con nuovi argomenti (tranne le spezie), quindi interessanti anche per chi ha già fatto dei corsi con le nostrre bravissime e preparatissime cuoche/i.

Chiara approfondirà il tema del cibo che cura, Alessandra sarà più tradizionale parlando di impasti, mentre Giuseppe, grande conoscitore di erbe spotanee, prima ci guiderà in campagna a raccogliere le erbe commestibili, poi andremo in cucina a prepararle.

Abbiamo inserito nell'elenco anche il corso di salute naturale di Stefania.

Le pentole e mattarelli sono pronti....vi aspettiamo!! 

guarda il calendario completo

 

prossimo evento:

SABATO 19 MARZO
L’INGREDIENTE SEGRETO: LE SPEZIE

Un corso per  conoscere le spezie, imparare ad utilizzarle nelle varie ricette, da quelle esotiche a quelle della tradizione. Apprendere l’arte di combinarle in preziose miscele come il curry o il delicato quatres epices, come il profumatissimo za’thar o il vigoroso cajun. Creare ogni giorno dei piatti meravigliosamente avvolgenti e profumati.

Con la Dott.sa Chiara Cardona

dalle  14.30 alle 19.30

Costo € 50 (con cena)

 

Presso il punto vendita di S. Antonio, ss Cisa 102 di Porto Mantovano

Informazioni ed iscrizioni:

  • Via Daino 1 tel.0376 329883
  • Via Cisa 102 Porto Mn tel.0376 398626
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L’agricoltura biologica è più redditizia di quella tradizionale

lifegate

Uno studio ha valutato i vari fattori possono influenzare la redditività dell'agricoltura biologica, non solo la produttività, e ha concluso che conviene.

I prodotti coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica sono buoni, hanno un impatto positivo sul nostro organismo e sono redditizi per chi li coltiva. Nonostante ciò le terre coltivate in maniera biologica rappresentano solo l’un per cento dei campi in tutto il mondo.

 

pomodori bio

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