L'Agenda della Salute di Aprile: Rifiorire

 

fiorireIl quarto mese del calendario gregoriano, dai Romani dedicato alla dea Venere, simbolo di amore, bellezza e rinascita, è Aprile.

4 è un numero che in molte culture rimanda simbolicamente alla Terra: lo spazio cosmico è diviso in 4 punti cardinali; 4 sono gli elementi in natura; 4 le stagioni, 4 le fasi lunari e 4 le età che caratterizzano la vita.

Il numero 4 simboleggia la totalità terrestre, che in questo mese si riapre alla vita e alla rinascita. Le giornate più luminose e il clima più mite favoriscono lo scorrere della linfa vitale, stimolando i meccanismi di crescita in tutto il mondo vegetale.

Intorno a noi c'è una grande ondata di energia che può mettere in subbuglio i nostri delicati bioritmi, predisponendoci a sbalzi umorali, insonnia, nervosismo e alterazioni ormonali. La parola d'ordine è pulizia: solo con organi emuntori alleggeriti è possibile rifiorire nella mente e nel corpo, in sintonia con la natura.

terra nuova

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Le proprietà benefiche degli alimenti in base al colore

 

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Le proprietà benefiche degli alimenti in base al colore: la regola principale, parlando di un’alimentazione che preveda l’assunzione di frutta e verdura, consiste nella scelta di cibi offerti dalla natura di ogni colore, perché presentano effetti benefici differenti sul nostro organismo. E’ importante scegliere una grande varietà di alimenti da portare a tavola, basandosi anche sulla stagionalità dei vegetali.Tanta Salute I benefici di frutta e verdura in base al colore sono associati a dei particolari pigmenti, che hanno delle caratteristiche importanti a vantaggio della nostra salute, soprattutto perché sono in grado di evitare l’insorgenza di alcune patologie, effettuando un’azione di prevenzione nei confronti dell’ictus e dell’infarto. > Continua a leggere su Le proprietà benefiche degli alimenti in base al colore

DiCaprio: Più dell’Oscar conta salvare il Pianeta

 

Finalmente l’Oscar a un grande campione del cinema ma anche ad un eccezionale testimonial e promoter della difesa dell’ambiente come Leonardo DiCaprio. 'Il cambiamento climatico è una realtà, e sta avvenendo ora.

E' la minaccia più urgente del nostro pianeta'. Nel ricevere l'Oscar come migliore attore Leonardo DiCaprio, la notte del 28 febbraio scorso, ha toccato uno dei temi a lui più cari. 'Dobbiamo sostenere i leader del mondo che non parlano in nome delle grandi corporazioni ma in nome dell’umanità', ha chiuso DiCaprio.

DiCaprioFrasi che speriamo lascino il segno e che per DiCaprio sono la conferma di un impegno concreto, che l’attore dimostra da quasi vent'anni. Le star milionarie potrebbero decidere di impiegare il proprio denaro per supportare delle buone cause, ma raramente ciò accade. Da questo punto di vista, Di Caprio sta facendo la differenza e negli ultimi anni si sta impegnando a dirigere le proprie donazioni verso cause ambientaliste, animaliste e etiche. Attraverso la sua fondazione, creata nel 1998, DiCaprio ha sviluppato azioni di comunicazione con Global Green che è la filiale statunitense di Green Cross International.

L'attore, assieme a Cameron Diaz e Tobey Maguire, partecipò alla conferenza stampa di Green Cross durante il Summit di Johannesburg per chiedere all'allora presidente George W. Bush di presentarsi al 'vertice della Terra per lo sviluppo sostenibile' e adottare misure immediate volte a fronteggiare il cambiamento del clima, favorire la potabilizzazione dell'acqua e aprire la strada ad uno sviluppo etico e sostenibile. Il presidente degli Stati Uniti non accolse l'appello, ma non per questo Leonardo DiCaprio ha desistito nel suo impegno ambientalista. > Continua a leggere su DiCaprio: Più dell’Oscar conta salvare il Pianeta

Corsi di cucina de L'Albero 2016

corsi

 

carissimi/e biocuochi/e

abbiamo pubblicato l'atteso programma dei nostri prossimi corsi di biocucina.
Sono tutti con nuovi argomenti (tranne le spezie), quindi interessanti anche per chi ha già fatto dei corsi con le nostrre bravissime e preparatissime cuoche/i.

Chiara approfondirà il tema del cibo che cura, Alessandra sarà più tradizionale parlando di impasti, mentre Giuseppe, grande conoscitore di erbe spotanee, prima ci guiderà in campagna a raccogliere le erbe commestibili, poi andremo in cucina a prepararle.

Abbiamo inserito nell'elenco anche il corso di salute naturale di Stefania.

Le pentole e mattarelli sono pronti....vi aspettiamo!! 

guarda il calendario completo

 

prossimo evento:

SABATO 19 MARZO
L’INGREDIENTE SEGRETO: LE SPEZIE

Un corso per  conoscere le spezie, imparare ad utilizzarle nelle varie ricette, da quelle esotiche a quelle della tradizione. Apprendere l’arte di combinarle in preziose miscele come il curry o il delicato quatres epices, come il profumatissimo za’thar o il vigoroso cajun. Creare ogni giorno dei piatti meravigliosamente avvolgenti e profumati.

Con la Dott.sa Chiara Cardona

dalle  14.30 alle 19.30

Costo € 50 (con cena)

 

Presso il punto vendita di S. Antonio, ss Cisa 102 di Porto Mantovano

Informazioni ed iscrizioni:

  • Via Daino 1 tel.0376 329883
  • Via Cisa 102 Porto Mn tel.0376 398626
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