Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana organizza un corso di aggiornamento con crediti ECM intitolato "Alimentazione vegetariana: aspetti generali". Il corso, dedicato a Medici (Biochimica Clinica, Scienza dell'alimentazione, Medicina di famiglia), Biologi, Chimici e Dietisti (ma aperto anche alla partecipazione del pubblico generale, senza assegnazione dei crediti).

Durante l'appuntamento di Mantova verrà proposto cibo vegetariano-vegano preparato dalla nostra gastromia Alberobio (2 coffee break + 1 buffet)

Nel 2009 l'iniziativa è stata organizzata nel corso dell'anno in 4 province italiane, in modo da coprire tutta l'Italia da nord a sud.

Per il 2010 vengono organizzate altre 2 edizioni del corso, la prima si terrà a Mantova, la seconda è in luogo e data da definire (si terrà in centro Italia).

I relatori del corso sono soci di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV, Associazione non-profit costituita da professionisti, studiosi e ricercatori in diversi settori (Nutrizione, Medicina e settori connessi, Ecologia della nutrizione ed impatto ambientale, Giurisprudenza) favorevoli alla nutrizione vegetariana.

Il programma scientifico comprende sessioni dedicate ai differenti aspetti generali dell'alimentazione vegetariana, e si prefigge di fornire al professionista informazioni teoriche e pratiche da utilizzare nell'attività quotidiana.

L'iniziativa costituisce un'occasione di confronto tra i maggiori esperti nazionali in questo campo emergente della nutrizione, nonché di aggiornamento approfondito su questo tipo di alimentazione, confermatasi non solo adeguata ma potenzialmente in grado di influenzare favorevolmente lo stile di vita e la salute.

Accreditamento ECM rif. 13528-9000215-9000216 - riconosciuti 8 crediti per medici, biologi e chimici, 7 crediti per dietisti.

Per info logistiche e iscrizioni, clicca qui: http://www.scienzavegetariana.it/corsi-ecm/corso_ecm_05_mantova.html