CORSO DI CUCINA VEGETARIANO BIO - INTEGRALE
VENERDI 30 APRILE E VENERDI 07 MAGGIO
CUCINA COME EQUILIBRIO ED ENERGIA

Con la Chef Carmen Bellin dell’associazione “La Biolca”
Autrice del libro “Metti una sera a cena” e curatrice della rubrica “ricette del mese” del mensile Biocalenda

Ogni lezione comprende:

• una parte teorica generale e una specifica volta a spiegare caratteristiche, proprietà e modi di preparazione di cereali, legumi, ortaggi e frutta.
• una parte pratica che consiste nella preparazione di un pasto completo con una o più versioni del cereale proposto, più il legume, le verdure di stagione crude e cotte, le salse, il dolce e le bevande.

Un’autentica prevenzione sanitaria passa inevitabilmente per una seria educazione alimentare, che non può limitarsi ad astratti concetti nutrizionali, ma calarsi nella pratica preparazione del cibo “Buono, bello, sano”, corretto da un punto di vista dietetico e gastronomico.

Il corso si propone di fornire sufficienti basi teoriche pratiche per chi vuole impostare un tipo di alimentazione più sano pur mantenendo l’appetibilità e la bontà dei piatti preparati.

Due incontri dalle 16.00 alle 20.00

Costo 60 €

Il costo è comprensivo della cena

Per informazioni
Tel 0376 329883
Tel 0376 398626

Tutti i corsi si svolgeranno con un minimo di 8 partecipanti.
Obbligatorio il versamento di una caparra (50%) al momento dell’iscrizione del corso scelto.
La scuola di cucina è presso il punto vendita di S. Antonio,via Cisa 102