corsi di cucina
ANDAR PER CAMPI E CUCINARE LE ERBE SPONTANEE
In cammino alla ricerca ed alla scoperta delle erbe spontanee e commestibili delle nostre campagne per recuperarne l’uso nell’arte culinaria e nella medicina alternativa
DOMENICA 5 APRILE (dalle ore 10.00 alle ore 20.00 )
Una originale e piacevole giornata alla riscoperta delle piante selvatiche commestibili, delle principali piante medicinali locali e delle loro proprietà nutritive e terapeutiche.
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Degustazione Tofu
Conosciamo i produttori
Martedì 31 marzo
All’Albero di via Cisa (S. Antonio)
DEGUSTAZIONE PROTEINE VEGETALI
Dalle 15.30 alle 18.30 (GRATUITA)
Poi seguirà il corso pratico di come si cucinano le proteine vegetali con gusto e fantasia
CORSO PROTEINE VEGETALI
DALLE 18.30 ALLE 21.30 (costo 30 €)
IN COLLABORAZIONE CON DANIELE DI ARMONIE E BONTA’
PRODUTTORE ARTIGIANALE DI TOFU E SEITAN
(Proteine vegetali a base di soia e glutine di cereali)
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Corso di cucina naturale
L'Albero organizza un CORSO DI CUCINA NATURALE presso la sua sede di Porto Mantovano.
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Dal pane ai dolcetti...
Impariamo il più antico e salutare metodo di panificazione. Pane, focacce, pizze e grissini senza lievito di birra e dai gusti più svariati!
Con lo Chef Giuseppe Binda
dalle 14.30 alle 19.30
Sabato 19 dicembre
PASTICCERIA NATURALE
Ricette, consigli e segreti per realizzare dolci al forno ed al cucchiaio senza zucchero,
latte e prodotti di origine animale.
Con lo Chef Giuseppe Binda
dalle 14.30 alle 19.30
presso il punto vendita di Porto, via Cisa 102
Per informazioni ed iscrizioni:
Via Daino 1 - Mondosano TEL.0376 329883
Piazza dei Filippini 13 tel 0376 366754
Via Cisa 102 Porto Mantovano tel. 0376 398626
info@alberobio.it
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