La spesa di febbraio: frutta e verdura per depurare l’organismo

 

febbraio

 

Il percorso invernale affronta il giro finale di boa, prima di avviarsi verso la nuova stagione. Buona parte del tragitto è stato compiuto, le giornate iniziano ad allungarsi lentamente e le temperature risultano leggermente più miti. Un inverno ballerino ha condizionato i mesi precedenti, alternando velocemente caldo e freddo, e che vedrà questa danza proseguire fino all’arrivo della stagione dei fiori. Febbraio è il secondo mese dell’anno nuovo e deriva dal latino februare, che significa purificare. Nell’antichità era considerato il momento ottimale per i rituali di purificazione e disintossicazione. Il banco frutta e verdura è un ottimo alleato anche in questo, fare la spesa potrebbe diventare il percorso migliore per agevolare la purificazione del fisico.

greenstyle

 

Corsi di cucina de L'Albero 2016

corsi

 

carissimi/e biocuochi/e

abbiamo pubblicato l'atteso programma dei nostri prossimi corsi di biocucina.
Sono tutti con nuovi argomenti (tranne le spezie), quindi interessanti anche per chi ha già fatto dei corsi con le nostrre bravissime e preparatissime cuoche/i.

Chiara approfondirà il tema del cibo che cura, Alessandra sarà più tradizionale parlando di impasti, mentre Giuseppe, grande conoscitore di erbe spotanee, prima ci guiderà in campagna a raccogliere le erbe commestibili, poi andremo in cucina a prepararle.

Abbiamo inserito nell'elenco anche il corso di salute naturale di Stefania.

Le pentole e mattarelli sono pronti....vi aspettiamo!! 

guarda il calendario completo

 

prossimo evento:

SABATO 27  FEBBRAIO
IL CIBO CHE CURA

Un corso basato sui principi della cucina naturale ed energetica orientale e la nutriceutica occidentale.

Conoscere l’energia del cibo osservando come ciò possa portare equilibrio ed armonia in cucina. Cucinare cereali, legumi e verdure di stagione, usare zuccheri non raffinati, prodotti integrali, completando il tutto con erbe, spezie, alghe, semi oleosi, miso e umeboshi…

Con la Dott.sa Chiara Cardona

dalle  14.30 alle 19.30

Costo € 50  (con cena)

 

Presso il punto vendita di S. Antonio, ss Cisa 102 di Porto Mantovano

Informazioni ed iscrizioni:

  • Via Daino 1 tel.0376 329883
  • Via Cisa 102 Porto Mn tel.0376 398626

L’agricoltura biologica è più redditizia di quella tradizionale

lifegate

Uno studio ha valutato i vari fattori possono influenzare la redditività dell'agricoltura biologica, non solo la produttività, e ha concluso che conviene.

I prodotti coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica sono buoni, hanno un impatto positivo sul nostro organismo e sono redditizi per chi li coltiva. Nonostante ciò le terre coltivate in maniera biologica rappresentano solo l’un per cento dei campi in tutto il mondo.

 

pomodori bio

 

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